Kategorie: Leckeres

Eine Fahrt für Teilnehmer, die das gute Essen zu schätzen wissen

Unna/Holzwickede. Im Rahmen des Jahresveranstaltungsprogrammes besuchten knapp 60 Mitglieder des AWO-Ortsvereins Unna-Oberstadt und des AWO-Ortsvereins Holzwickede am Samstag, den 17.Juni 2017, den Spargelhof Lütke-Laxen im Münsterland. Gegen Mittag am Spargelhof angekommen, konnte die große Teilnehmerschar erst einmal die leckeren Mahlzeiten…

Delikates Rezept zu festlichen Anlässen

Unna. Die Internationale Förderklasse AV IN 2 im Werkstatt Berufskolleg versuchte sich unter Anleitung von Küchenmeister Hülsei in der Küche des Werkstatt-Berufskollegs an einem delikaten Forellenfilet auf Bärlauch-Kartoffelsalat. Der Bärlauch stammt aus Stromberg bei Oelde. Die Regenbogenforellen waren TK-Ware aus…

Tolle Bäcker im Kreis backen tolle Brot, ist geprüft!

Kreis Unna. Die diesjährige Brot-Qualitätsprüfung des heimischen Bäckerhandwerks fand am 10. März im Ausbildungszentrum der NRW-Bauindustrie (Hamm) statt. Die für den Kreis Unna und die Stadt Hamm zuständige „Bäcker-Innung Hellweg-Lippe“ ließ auf der dortigen „Young hands“-Ausbildungsplatzbörse ihre Waren testen. Qualitätsprüfer…

Shades of Pumpernickel – ein bürgermeisterliches Rezept von Ulli Ferner

zubereitet von Ulli Ferner Anlässlich der heutigen Bürgermeisterwahl in Unna gibt es heute ein dazu passendes Rezept. Bürgermeisterstück mit Meerrettich und Bouillonkartoffeln Zutaten: 1 Bürgermeisterstück (sehr zartes Stück Rindfleisch, nur vom Fleischer Eures Vertrauens) 1 Stange Meerretich 1 Stange Lauch…